
冰滴咖啡的由來
冰滴咖啡相傳是爪哇島上的荷蘭移民發明的,冰滴器結構原理也蠻簡單的;分上壺、中壺、下壺,高度上會因為有無蛇管會有差異。
上壺盛裝冰塊溶化成水滴入盛咖啡粉中壺,由下壺承接萃取出來的冰咖啡!平常的咖啡嚐起來總帶有些苦或微酸,但冰滴咖啡可改善這些問題。
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比利時咖啡壺,發明人是英國造船師傅 James Napier,早在19世紀已經是比利時皇室的御用咖啡壺,所以它不是比利時人發明的喔!!Coffeeholic 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(870)